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广州食材配送,广州食堂承包 ,广州蔬菜配送

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找好货源

要想做好生鲜副食配送，关键是有好的货源。人们生活水平提高了，对于生鲜副食的要求也越来越高。

配送商能找到合适的货源，质量有保证，才能赢得客户的信赖。生鲜副食的种类非常多，单一货源很难保证供应。

配送商多找几个供应商，多进行比较，确保采购的生鲜副食。建议可以采取源头直采的方式，减少采购的中间环节，有利于节约成本。

找准市场定位

生鲜副食配送工作好做吗？找准市场定位，就好做多了。

有些配送商由于没有找准市场定位，销售的生鲜副食不被市场所认可，找不到客户，自然就很难做。配送商要做好当地市场调查，了解客户对哪些生鲜副食需求量大，对配送服务有哪些要求。做足这些准备工作，生鲜副食配送符合市场需求，拉客户就会很简单。每天都有稳定的订单，配送工作就会很好做。

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信息的快速流通

　　在购买东西时，我们很难知道我们要购买的生鲜食品在哪里才有，但线上购买可以做到整合信息，做到信息的快速流通，生鲜配送更是能让我们足不出户就可以吃到安全、健康的生鲜食品，未来发展前景一片大好。

　　做生鲜电商的难点

　　一：门槛高。每次打开一个新的市场，就要开设新的前仓或新店。一家店和一个前仓能辐射的范围是有限的。网点的数量和密度直接决定了覆盖的人数和订单交付的及时性。也就是说，站点覆盖得越多，用户收货的速度就有保障，所以就必须布置更多的网点。在这种模式下，每打开一个新的市场，就要布置新的阵地。这对公司的资金和运营能力来说是一个很大的挑战。

　　二：冷链仓储物流成本高。对于生鲜产品来说，不新鲜就意味着完蛋。大部分生鲜产品需要全程冷冻或冷藏，但冷链储运的成本却比常温产品高很多。大约是常温产品的三到五倍。

　　三：库存高，货损率高。每个门店和前仓的商品需要由主仓配送到网点后才能开始销售。然而，生鲜类产品的本身保质期就补偿，其新鲜度容易受到周转率的影响。周转率越低，产品越不新鲜，越不新鲜，越难销售，然后进陷入了死循环，导致库存高，损耗率高。再加上生鲜产品，毛利不高，这种情况下，少亏一点都算成功了。

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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

食材配送C端配送要点

1、销售价格不能高于普通农贸市场价格。对于大众来说，你没有长期的势，即使你的模式再方便，长期以往也承受不了高昂的生活成本。

2、瞄准目标人群。不要错把目标用户锁定在现在的买菜主力军，应该往前推5——10岁以上，锁定现在50岁以下的人群，这些人或者这些人的家人很多都依赖网络购物，待50岁以上，习惯于农贸市场买菜的退出历史舞台后，他们才是C端未来的目标人群。

3、有足够的网点支撑。仅仅做C端配送实在太难，太单一，应该将B端、C端结合起来做全产业链，将种植、采购、加工、分解、冷藏、物流一体化，同时拥有良好的线上平台体验和线下多个网点做支撑，网点员工还能做C端配送，这样仓储、人工、物流等配送成本能大大降低好多！

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